因为周五的超长加班,周六在家补了一天的觉,其实就算不补觉恐怕也没事做。阴雨不断的北京没有了夏日的炎热,多的却是雨日的潮气,弄得人感觉都湿漉漉的,如此低压的天气,人本身就容易犯困,特别是我这种人,几乎成了蛇岛的蝮蛇,进入夏眠时间。
为了新鲜,为了驱散阴云密布的夏日的低落的心情,弄了一壶薄荷红场来品尝。
第一次喝这个东西还是上次谈事情,在上岛咖啡里,大老板点了一壶。味道倒也不错,只可惜因为在稍显寒意的春天,喝它感觉有那么一点点地凉意。不过倒是给我些启发,炎炎夏日这个东西应该不错的。何况我还有薄荷,而且就我向茶行老板描述的样子,老板说我的薄荷还属于很不错的那种,具体叫什么名字我也没搞清楚,但是记得曾经做的薄荷桃的糖水还是很美味的。不过因为做的很麻烦,而且太甜,老妈给弄了一回就再也不搭理我。这次完全自己DIY,其实方法也简单的很。
我家外面本来是条林荫小路,每到夏日,绿树成荫,幽静而凉爽。不知道从什么时候开始,家家都在路边这排杨树后面栽起了香椿树。时间久了,两排树将马路和住宅区分割开来,别有一分意境。后来这条小路要整修,结果因为园林局的要求,树木都不允许砍伐,弄得物业不得已给这排香椿树砌了一个花坛,于是香椿树下的地方就成了个家的小花园。有人种桃树,每年春天粉色的花瓣煞是漂亮。有人种花,月季、草茉莉,什么都有。最神奇的是有个邻居种葡萄,据说每年还真有不少产量。我家种了很多薄荷,老爸似乎还养了些牵牛花,但是那些东西我不感兴趣,我只关心我的薄荷叶和去年从山上挖下来的不知名的兰花。那株兰花,见我MSN的人都知道那多兰花,挖得时候费半天劲,做梦的说没准发财了呢,谁知道呢。去年夏天,旺盛的开,香气扑鼻,而且非常有特色。相得益彰的就是我的那片顽强的薄荷叶。
老爸总看我的薄荷不顺眼,因为他超强的生长能力和繁殖速度。其实在通常时候他就是一颗普通的草,甚至连薄荷的清香味都难觅。只有当夏日乘凉的邻居被蚊子咬后,摘一片叶子涂抹的时候,他清凉的作用才会显现,才会发现他还是可以入药的。当他离开土地的时候,他才会散发出薄荷那熟悉的清凉的味道,让你发现它的作用。那天去随便摘几片叶子,因为开始打算折正支的,后来有点心痛,又改为摘大叶片,可是这根茎已经被折了,有点担心他会不会死掉。结果很奇怪,第二天这棵被我这坏的薄荷又长好了,而且掐折的地方都找不到,不知道他自己是否具有超强的愈合因子,可惜我不是植物学家,否则我一定研究下他的自身修复体系。也许这就是他的生物学特性,不知道,好久没在植物学上徘徊过了。
废话那么多,说回薄荷 红茶。清水漂洗下叶子,因为薄荷本身不长虫子,只需把浮土洗掉就可以了 。然后根据口味加入红茶包。我用的滇红,味道比较厚,但是不太容易出茶,所以要多泡一回。清凉而浓郁,薄荷的精华入口,即使汤水还很烫,都会感觉到那丝丝凉意,沁入心脾。修长的高杯,放入一片薄荷叶做底,亮红色的茶汁悬起碧绿的叶子,别有一番趣味。
周末不知道是不是阴雨天着凉还是加班吃的麻辣烫确实太辣了,弄得我周末一直胃不舒服。米饭不想吃,冷饮也不敢吃了。本来打算做土豆泥沙拉的也只能作罢。土豆既然煮了也不能浪费,凉得不行就坐热的。做土豆泥吃。牛奶200g煮开,然后加入盐、黑胡椒粉和五香粉,加入捣碎的土豆搅拌,至土豆成泥状上盘。就可惜我胃疼,否则弄块肉排应该是一道很低调的晚餐。
之前说过,土豆泥淀粉含量很低的,不妨试试看。
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